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　　在“吃”这件事上，很多人仅仅认为吃饱了就行，却往往忽视了饮食习惯对于身体健康的影响。实际上，许多医生经常强调的一句话，“好好吃饭比吃药更重要”。确实如此，日前有研究发现：日常饮食中，你是喜欢经常尝试不同的食物，还是总是喜欢吃自己经常吃的食物？2024年10月，我国研究人员在《医学前沿》杂志发表的一项研究发现：这项研究纳入超过2.2万名参与者的饮食数据进行分析发现：饮食多样性和表型衰老加速之间呈现显著的负相关。换句话说，这也提示我们，好吃的食物、自己爱吃的食物不要一直吃，也要多尝试一些新的食物，保持饮食多样性。2024年12月，我国研究人员在《高血压研究》（Hypertension Research）发表的一项基于我国健康与营养调查的分析研究发现：这项研究共纳入超1.1万名成年人，评估了12组主要食物的种类和摄入量与新发高血压风险之间的关系，在随访6年期间，有3867人患上了高血压。研究通过分析发现，食物多样性评分与新发高血压风险呈“L型”负相关关系。想要吃得“杂”一点，正如《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》中建议的，国人应采用“中国居民平衡膳食”模式，1主食：优选全谷物与白米、白面等精制谷物相比，全谷物含有更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等乐鱼·体育官方版，。推荐每天至少一餐食用全谷物，建议全谷物和精白米面搭配吃，比如二米饭、八宝饭都是推荐的做法。2017年在全民营养周期间，中国营养学会多位专家经过遴选和评审，最终评选出“中国好谷物”品类的前10名。特推荐以下食材作为每日多样化膳食的组成成分，替代部分精米精面。2果蔬：选深色蔬菜例如：菠菜等各种深绿叶蔬菜；胡萝卜、西红柿、紫洋葱、海带等深色蔬菜；特别是十字花科蔬菜西兰花、卷心菜、羽衣甘蓝、大白菜、菜花等。例如：猕猴桃、桃杏李、橘子、柚子、樱桃、小番茄等；特别推荐浆果类水果，比如树莓、蓝莓、草莓等。3肉类：选优质蛋白一直以来很多营养科医生、营养师都倡导大家日常饮食中蛋白质摄入要“增加白肉、减少红肉”，尽量少食用加工肉类。禽类和海鲜水产，比如鸡鸭鹅肉、鱼肉、虾、贝类等，这类肉看起来颜色较浅。牛肉、羊肉、猪肉等，以及培根、香肠、热狗等加工红肉，这类肉看起来呈现红色或粉红色。中国营养学会专家曾经评选出排在前十名的，可以照着清单吃～4豆类：豆类和坚果豆类含有谷类蛋白质中所缺乏的赖氨酸，是优质的植物蛋白来源。因此，将豆类（尤其是大豆）与谷物搭配，对改善免疫功能、骨骼健康，甚至皮肤和头发健康，都是非常有帮助的。杏仁、核桃、腰果乐鱼·体育官方版，、榛子、开心果、松子等大多数坚果都富含蛋白质、膳食纤维、钾、镁、锌、硒、B族维生素、维生素E、不饱和脂肪酸等营养。常吃坚果能帮抗炎抗氧化、有助于控血压、维持血糖平稳、预防心血管疾病等。5茶饮：适当喝点茶红茶、绿茶、白茶、乌龙茶乐鱼·体育官方版，、茉莉花茶……很多人都喜欢喝茶。越来越多的研究发现，茶叶中所含茶多酚、儿茶素等多种对人体有益的物质。不过需要注意的是，建议大家2023年四川大学华西医院的研究团队在《英国医学杂志》上发表的综述研究表示，包括肥胖、痛风、糖尿病等内分泌及代谢疾病，冠心病、中风、高血压等心血管疾病，肝癌、胰腺癌、乳腺癌等多种癌症等。（来源：科普中国）

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